Delizie per ogni occasione#
Con le specialità di carne tagliate come vuoi tu, sorprenderai i tuoi ospiti in ogni occasione: dal delizioso arrosto della domenica alla cena ricercata. Indica semplicemente la quantità desiderata al nostro banco della carne online. Da subito potrai ritirare in tutta comodità la carne preparata per te anche in piccole filiali selezionate.
I prodotti perfetti da grigliare#
La cottura al grill permette di cuocere teneri pezzi interi o già tagliati di carne o prodotti a base di carne. Nella filiale Migros di tua scelta prepariamo vassoi di carne da grigliare di alta qualità, su richiesta anche già marinata.
- Carne di maiale: collo, costolette, costine, lonza, filetto e spiedini di filetto
- Carne di manzo: costata, bistecca con l'osso di diversi spessori e grandezze (T-bone, porterhouse), filetto, entrecôte e scamone
- Vitello: scaloppine, costolette, costata, lonza e filetto
- Agnello: lombatina e costolette
- Pollo: petto, cosce e ali
- Carne mista: spiedini alla ussara e hamburger
Attenzione! L'assortimento di carne può variare a seconda delle filiali.
Una prelibatezza unica: «Dry aged beef»#
«Dry aged» è l'appellativo inglese della carne sottoposta a frollatura in osso come vuole la tradizione. In speciali celle frigorifere, la carne viene fatta essiccare, o meglio frollare, cioè stagionare, fino a sei settimane, processo che trasforma le fibre rendendo la carne morbida e tenera. Inoltre durante la stagionatura la carne acquista un sapore particolare, pieno, che la rende straordinariamente gustosa, aromatica e delicata.