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Zu Weihnachten hat jede Familie ihre eigene, altbewährte Rezeptesammlung. Wer kulinarisch offen und neugierig ist, kann diese Sammlung dieses Jahr um ein Rezept erweitern: den Weihnachtstruthahn. Mit seinem saftigen Fleisch ist der grosse Vogel eine echte Alternative zu Braten, Gigot und Co. Traditionell wird er gefüllt mit Süßkartoffeln und Gemüse aufgetragen.
Zubereitung/Rezept gefüllter Truthahn, cirka 3.5Kg / 6 Personen:
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